~NASI MINYAK ALA2 NASI HUJAN PANAS~

Hai kawan2...hari ni saje je aku nak copy paste balik resepi kat atas tu..xdkeje nak buat kan...tengah cuti ni..apelagi jom la bantai copy resepi je..heheh..:-)

Bahan2 :-)

• 6/7 biji bawang besar(amek sebiji untuk hirisan)
• 4 ulas bawang putih
• seinci/sebesar ibu jari halia
• 4 batang serai
• 7/8 pot beras wangi atau beras biasa
• 7/8 pot air paip
• 2 cawan susu cair
• 1 cawan / 1 pot air stok ayam(rebusan kaki ayam)
• 2 ketul kiub pati ayam
• Kismis dan badam ikut suke nak banyak mana pon
• Minyak dan margerin pon secukupnya
• Gula dan garam secukupnya.

Cara2 memasaknya :-

• First masukkan minyak dan margerin dalam periuk yang disediakan.
• Periuk dah panas,tumiskan hirisan bawang dan halia untuk menaikkan aromanya.
• Lepas tu,masukkan pula bahan2 basah seperti bawang besar,putih,halia,serai yang dah siap diblender.
• Tunggu dia naik minyak dulu barulah masukkan air stok ayam tadi.Air stok ni untuk menaikkan lagi kesedapan sesuatu makanan tu.
• Kemudian masukkan susu cair dalam periuk dan kacau rata.
• Terakhir korang dah boleh masukkan beras dan air paip yang dah siap diukur tadi.
• Kacaukan rata dan tutup perik tu yang ditimpa dengan mangkuk lesung batu agar wapnya tidak lari dari nasi itu.
• Kalau nak dapatkan hasil nasi yang wangi,masukkan 2,3 helai daun pandan.
• Bila dah tanak,masukkan la plak kismis dan badam tu dalm nasi tadi.Perlu ingat ye..kismis dan badam xboleh masuk telalu awal kerana ia akan merosakkan tekstur nasi tersebut.
• Terakhir jangan lupa letak gula dan garam ye..

Ni hasilnya bila dah siap masak...:-

lawa kan...:-)

macam nasi hujan panaskan...:-)